เป็นผงชูรส ...ทำอาหารหลายท่านใส่มาก  บางท่านใส่น้อย
บางท่านไม่ใช้ แต่ไปใส่คะนอ   รสดี( แน้)
หรือว่า  น้ำปลาใส่ทีละหยด ผงชูรสใส่ทีละห่อ (แบบพี่อู๊ดว่า เป๊ะ)
การแพทย์ว่าผงชูรสไม่มีประโยชน์ ..แต่คนก็ใช้กันทั่ว.. 
อันนี้ผมเคยลอง แต่เห็นว่ามันเลี่ยน เลยถอนออก เช่นกันครับ..